Torrone de Brigadeiro

Doce. Tem alguém que resiste, ainda mais se tratando do mais famoso e brasileiro de todos? Aí vai uma variação do brigadeiro que é fácil de fazer e mais fácil ainda de comer.



Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de castanhas-do-pará picadas
15 biscoitos de maisena quebrados

Modo de Preparo

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.  Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Retire do fogo e então junte a castanha e o biscoito. Despeje em um refratário untado, polvilhe com chocolate em pó e deixe esfriar para então cortar em cubos.

Farofa de Banana

Essa receita é da vovó. Então não tem como dar errado, né? Uma delícia essa mistura de doce com salgado.

Ingredientes

2 bananas prata cortadas em rodelas
½ cebola picadinha
½ xícara de chá de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa frigideira frite a banana em óleo até ficar dourada. Reserve. Na mesma panela frite a cebola. Quando a cebola também estiver dourada, junte a banana, tempere e vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre mexendo.