Brigadeiro Doidão do Digo

Meu filho, Rodrigo, de 8 anos, também gosta de se aventurar na cozinha. Hoje estávamos em casa sem ter muito o que fazer e resolvemos fazer um brigadeiro.

Ele já disse logo: “brigadeiro é muito sem graça, vamos inventar alguma coisa diferente!”

Separamos os ingredientes e o resultado foi delicioso e será repetido outras vezes.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) cheia de margarina

1 colher (sobremesa) de nescau

2 colheres (sopa) rasas de capuccino

2 biscoitos de chocolate (macio) moído

Modo de Preparo

Coloque na panela, em fogo médio, a margarina e o leite condensado. Acrescente o nescau e o capuccino. Depois que levantar fervura, acrescente o biscoito moído e continue mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.

Esse doce levanta uma espécie de fervura, diferente do brigadeiro tradicional.

O biscoito que usamos aqui em casa era daqueles italianos que desmancham fácil e têm um recheio de limão.