Comidinha rápida, fácil e deliciosa esse picadinho foi feito num desses dia em que a gente abre a geladeira e não tem a menor idéia do que fazer. Separando alguns ingredientes percebi que dali poderia sair um picadinho e fui em frente na minha empreitada. Aproveitem!
Ingredientes
300g de filé tiras
3 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes
1 cebola em rodelas
½ pimentão vermelho em cubos
1 colher de café de mostarda forte
½ caldo de carne
½ copo de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Num panela aqueça 3 colheres de azeite e frite o filé até dourar. Junte a cebola e refogue até que também esteja dourada. Acrescente o pimentão e a mostarda mexa bem e, em seguida, junte o caldo de carne e mexa bem colocando a água aos poucos. Quando o caldo começar a reduzir junte o tomate e deixa mais uns 3 minutos. É hora também de provar o sal.
Dica: o picadinho fica muito melhor acompanhado de farofa de banana e arroz branco.
Categorias: cozinha
Etiquetado: filé, mostarda, picadinho, pimentão
Fazer uma torta de chocolate não precisa ser trabalhoso e super difícil. Aqui está a prova disto. Nem ao fogo vai (tá, a massa vai um pouquinho, mas é tranquilo). Quer mais fácil? Impossível!
Recheio
1 xícara de doce de leite (em pasta e bem firme)
2 latas de creme de leite sem soro
8 colheres de sopa de chocolate em pó
Massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
150g de manteiga sem sal amolecida
Modo de Preparo
Para o recheio, misture todos os ingredientes do recheio batendo até obter uma mistura lisa. Leve à geladeira enquanto prepara a massa.
Para massa, triture o biscoito no processador até o ponto de farinha. Junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte a borda com uma faca. Asse por 10 minutos em fogo baixo. Retire o recheio de chocolate da geladeira coloque sobre a massa, deixe gelar por 2 horas e sirva.
Dica: esse recheio se parece com Danete, então dá para serví-lo sozinho. Só tem que medir bem a quantidade creme de leite para não ficar muito doce e enjoativo.
Categorias: cozinha
Etiquetado: chocolate, creme de leite, doce, torta
Ingredientes
