Variação dos bombons

Gente, agora que eu vi que esqueci de colocar outros recheios de bombom sensacionais aqui…

Mas vamos lá:

Voltemos bombom de frutas, mas vamos deixar as frutas de lado.

Junto com o leite condensado, o ovo e a manteiga vamos acrescentar duas colheres de sopa de nozes moídas (lembrando que a gente sempre pode substituir por castanha do pará ou amêndoa) . Depois de chegar ao ponto de brigadeiro é só enrolar e mergulhar no chocolate.

Se a escolha não for por frutas secas, você pode usar o côco ralado. Misture duas colheres de sopa de côco ralado à mistura de leite condensado e faça o mesmo depois do ponto.

Agora, se você quer uma variação diferente dessas que a gente encontra por aí na rua é só não acrescentar nada na mistura de leite condensado. Meu irmão chamava esse bombom de “bombom de nada”.

Bombom de Frutas

Essa receita é bem trabalhosa, mas é proporcionalmente deliciosa.

Você pode fazer para festinhas, presentes e até para ganhar um dinheirinho.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 gema de ovo

1 col. (sopa) de manteiga

Morangos, uvas ou cerejas

1 barra de chocolate ao leite

Modo de preparo

Em uma panela despeje o leite condensado, a manteiga e a gema de ovo. Vá mexendo até começar a borbulhar. Então abaixe o fogo e continue mexendo até começar a soltar da panela (como no ponto do brigadeiro) e deixe esfriar.

Coloque uma travessa com o chocolate picado em banho maria para que ele derreta.

Caso os seus bombons sejam de cereja, antes de tudo despeje o vidro em uma peneira e deixe escorrendo até terminar de derreter o chocolate.

Assim que o recheio de leite condensado estiver frio você pode começar a enrolar os bombons.

Com a mão untada pegue uma fruta e cubra-a com o recheio e faça uma bola. Depois, mergulhe-a no chocolate e reserve em uma bandeja.

Para facilitar a cobertura dos bombons com o chocolate você pode usar duas colheres.