Gente, agora que eu vi que esqueci de colocar outros recheios de bombom sensacionais aqui…
Mas vamos lá:
Voltemos bombom de frutas, mas vamos deixar as frutas de lado.
Junto com o leite condensado, o ovo e a manteiga vamos acrescentar duas colheres de sopa de nozes moídas (lembrando que a gente sempre pode substituir por castanha do pará ou amêndoa) . Depois de chegar ao ponto de brigadeiro é só enrolar e mergulhar no chocolate.
Se a escolha não for por frutas secas, você pode usar o côco ralado. Misture duas colheres de sopa de côco ralado à mistura de leite condensado e faça o mesmo depois do ponto.
Agora, se você quer uma variação diferente dessas que a gente encontra por aí na rua é só não acrescentar nada na mistura de leite condensado. Meu irmão chamava esse bombom de “bombom de nada”.
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Etiquetado: amendoa, bombom, castanha do pará, côco, chocolate, doce, frutas secas, leite condensado, nozes, ovo
Sanduíches de pão folha sempre fazem sucesso. Primeiro porque é fácil de inventar um sanduíche bonito com ele e depois porque o seu gosto quase não interfere no dos recheios.
Aqui em casa sempre tem um pacote de pão folha na cozinha e um sanduíche diferente na mesa.
Ingredientes
1 pão folha
3 col. (sopa) de cottage
1 col. (sopa) de frutas cristalizadas em cubos
3 castanhas do pará em fatia
2 fatias de blanquet de peru cortadinhas
1 col. sopa de cenoura ralada
folhas de alface e rúcula
Modo de preparo
Em uma vasilha bata o cottage, as frutas cristalizadas, as castanhas, o blanquet e a cenoura.
Coloque no meio do pão folha as verduras e, por cima delas, o creme de cottage.
Enrole o pão e corte-o ao meio.
Você pode servir com mostarda extra-forte ou com a calda de gengibre.
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Etiquetado: blanquet, castanha do pará, cottage, frutas cristalizadas, sanduíche
