Doce. Tem alguém que resiste, ainda mais se tratando do mais famoso e brasileiro de todos? Aí vai uma variação do brigadeiro que é fácil de fazer e mais fácil ainda de comer.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de castanhas-do-pará picadas
15 biscoitos de maisena quebrados
Modo de Preparo
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Retire do fogo e então junte a castanha e o biscoito. Despeje em um refratário untado, polvilhe com chocolate em pó e deixe esfriar para então cortar em cubos.
Categorias: cozinha
Etiquetado: brigadeiro, doce, torrone
Fazer uma torta de chocolate não precisa ser trabalhoso e super difícil. Aqui está a prova disto. Nem ao fogo vai (tá, a massa vai um pouquinho, mas é tranquilo). Quer mais fácil? Impossível!
Recheio
1 xícara de doce de leite (em pasta e bem firme)
2 latas de creme de leite sem soro
8 colheres de sopa de chocolate em pó
Massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
150g de manteiga sem sal amolecida
Modo de Preparo
Para o recheio, misture todos os ingredientes do recheio batendo até obter uma mistura lisa. Leve à geladeira enquanto prepara a massa.
Para massa, triture o biscoito no processador até o ponto de farinha. Junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte a borda com uma faca. Asse por 10 minutos em fogo baixo. Retire o recheio de chocolate da geladeira coloque sobre a massa, deixe gelar por 2 horas e sirva.
Dica: esse recheio se parece com Danete, então dá para serví-lo sozinho. Só tem que medir bem a quantidade creme de leite para não ficar muito doce e enjoativo.
Categorias: cozinha
Etiquetado: chocolate, creme de leite, doce, torta
