Essa receita já é um clássico na nossa cozinha. Mas ela só existe por um simples motivo: não sou muito fã de carne de vaca e, por isso, estou sempre tentando disfarçar o gosto da mesma nos meus pratos.
Mas não se preocupe: o rocambole ainda tem gosto de carne, mas é bem divertido de fazer e as crianças simplesmente adoram!
Ingredientes
500g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1/2 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
1 col. (sobremesa) de cebolinha picada
1 col. (sopa) de molho inglês
Presunto fatiado
Muçarela (descobri outro dia que era assim que se escrevia) fatiada
Modo de preparo
Em uma vasilha misture a carne, o creme de cebola, a cebola, o alho, a cebolinha e o molho inglês.
Forre uma superfície lisa com filme de pvc e, em cima do filme, despeje a mistura. Após igualar a altura da massa, coloque uma camada de muçarela e outra de presunto. Com a ajuda do filme vá enrolando tudo cuidadosamente até formar um cilindro.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por volta de 40 minutos na temperatura média.
